酒店业主代表的岗位职责4篇酒店业主代表的岗位职责 酒店事业部职责： 1、全面负责及协调酒店筹建项目的统筹工作；2、根据筹建工作需要，各相关专业人员参与酒店项目筹建工作的调动权；3、筹建下面是小编为大家整理的酒店业主代表的岗位职责4篇,供大家参考。
篇一：酒店业主代表的岗位职责
事业部职责：1、全面负责及协调酒店筹建项目的统筹工作； 2、根据筹建工作需要，各相关专业人员参与酒店项目筹建工作的调动权； 3、筹建工作职能部门负责的相关筹建项目的参与权和决定权。
酒店事业部总监工作职责：
1．向总经理负责，在总经理的领导下，执行和落实公司的决议，开展酒店全面筹建工作。
2．为酒店筹建、筹备、试营业指定长远目标，并要求各相关部门和单位按照长远目标来实施工作细则。
3．定期组织召开协调会议，协调、督促和落实筹建的有关工作。
4．审批、审核酒店各项财务支出。
5．根据酒店各阶段性的工作，处理酒店筹建处的重大人事变动。
6．根据酒店各阶段性的工作，组织筹建处的技术力量，对各个阶段的设计内容和工程项目进行研讨。并为后续的工作提出具体目标。
7．根据研讨确定的目标，完善和确定各工程项目的内容，确定供应商，并签订酒店各项设计合同和各工程项目施工建设合同。
8． 从财力物力方面确保完成酒店各大系统的设置和装修工程，保障酒店按计划时间开业。
9．协调各部筹建人员、酒店管理公司人员、设计单位、施工单位的工作。
10．协调酒店、施工单位与相关职能部门的关系。
11．与社会各界开展广泛的社交活动，增进内外交往，塑造酒店良好的社会形象，为酒店营造有利的经营氛围和社区环境。
酒店业主代表工作职责：
1、协助业主公司及经营团队在酒店开业前办理好相关的营业证照。并与证照发放部门保持良好的沟通与关系。
2、全面传达业主公司的核心价值观，代表业主方和管理方进行日常的沟通协调工作，确保双方信息畅通，及时传达有效信息、指示、文件、通知、协调业主方与管理方之间的关系。
3、协调业主公司财务部与酒店方完成设立业主及酒店方账目的合并衔接系统及程序。
4、督促酒店管理方完成开业时采购的 FF&E 及 SOE 及各类货品的盘点及分类，与业主财务部协调固定资产的登记程序及管理制度。
5、监督酒店日常财务运作，确保酒店管理公司适当运用业主提供的资源；审核酒店各类财务报表，确保其准确性及符合酒店管理合同的有关规定，如有差异及问题及时向业主汇报。
6、汇同酒店管理方与审计公司、税务机关以及其他政府机构保持良好的工作关系；确保酒店管理方按时编制财务报表及税务申报并遵循国家法令法规；确保酒店管理方按国家规定存档会计资料以备相关部门及政府机构检查。
7、审核酒店现金流量，依据酒店管理合同向业主申请拨款或根据酒店经营状况向业主交纳经营利润。
8、负责审核酒店经营账户和开办账户的银行存款余额调节表，监控酒店各类营业执照及许可证的取得和到期续办。
9、检查酒店年度市场开发计划，经营预算和资产更新计划，以供业主最后审批 10、向酒店管理方财务总监提供力所能及的工作支持，完善内部财务运作程序，并提高整个团队的工作质量和效率；审核酒店管理方各项内控制度及其执行情况，向业主提出意见和建议。
11、维护业主财产及各项权益的安全，完成业主委派的各项工作指令，遵守业主公司及酒店的各项规章制度。
篇二：酒店业主代表的岗位职责
经理 （1）全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，及时完成酒店所确定的各项目标。
（2）
制定酒店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利开展。
（3）
建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。主持每周酒店经 理级的周一例会。阅读消防和质量检查情况汇报，并针对各种问题进行指示和讲评。传达上级有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的 工作系统。
（4）
健全酒店的财务制度。阅读分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，督促财务 部门做好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况、应收账款和应付账款等。
（5）
定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查各岗位服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题。
（6）
培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。
（7）
加强酒店设备、设施的维修保养工作和酒店的安全管理工作。
（8）
选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等，决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变动。负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。
（9）
与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。
（10）
关心员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。
总经理办公室主任 （1）
负责组织起草酒店行政方面的规划，计划、报告、总结、请示、通知等公文函件，并审核签发前的文稿。
（2）
批转各类公文，并提出拟办意见提交总经理批阅。
（3）
负责组织安排有关行政会议和总经办会议，编写会议纪要和决议；检查各部门贯彻执行情况，及时掌握和反馈信息。
（4）
协助总经理、副总经理协调酒店各部门之间的关系。
（5）
审核以酒店名义发出的各类公文，并报总经理、董事长签发。
（6）
协助总经理接待重要贵宾，与社会各界人士保持良好的公共关系。
（7）
负责来信来访的接待和处理工作，处理客人致总经理的投诉函。
（8）
贯彻执行总经理的指示，带领和督导下属做好安全保卫工作，确保酒店的人、财、物绝对安全。
（9）
负责制订、健全酒店的安全保卫制度，部署保安的工作安排和检查落实，审定各岗位的安全制度。确保安全管理的规范化、程序化、标准化、制度化。
（10）
维护酒店内部治安秩序，经常巡视酒店各消防设备器材，确保设备的完好。
（11）
组织开展以“防火、防盗、防自然灾害”为中心的安全教育和法制教育。
（12）
完成总经理交办的其他工作任务。
总经办文员 （1）
协助总经办主任起草有关公文，做好有关会议记录。
（2）
协助总经办主任做好调查研究、资料收集整理及会务工作。
（3）
负责酒店文件、资料的收发、整理、立卷、归档、统计保管和借阅登记工作。
（4）
完成报刊、书籍等有关资料的征订和发放工作、负责书籍和刊物的分类，编号和保管工作。
（5）
做好档案材料的防火、防盗、防潮、防虫等工作。
（6）
严格执行档案的保密制度。
（7）
负责总经办文件的打印、核对及复印工作。
（8）
完成总经办主任交办的其他工作。
人事行政部经理 （1）
负责调整制定员工招聘、人才培养、制定酒店相关制度规定工作，并监督、检查各 项措施的贯彻和实施情况。
（2）
制定酒店人事行政总体方案和工作规划，做好人员预测、分配、组织结构、人员编 制调控的安排统筹工作。
（3）
策划酒店劳资管理方案和管理办法，督导酒店劳动工资统计、工资分析和工资方案实施的咨询、更新、落实工作。
（4）
根据酒店经营总体方针、管理决策，随时进行人事、工资、培训、管理制度的调整更新，合理节省工资开支，采用各种用工制度，降低酒店人力成本，增加员工福利，提高工作效率。
（5）
配合协调、支持酒店各部门人事工作的完成。
（6）
监督、检查《员工手册》和酒店各项规章制度的落实、执行情况。负责管理人员业务考核和年终评定。
（7）
制定酒店培训计划，落实三级培训体系，推进全店培训工作，落实、检查、监督部门培训工作，推进人才选拔有关措施与计划的实施。
（8）
追踪和研究国家有关人事劳动组织方面的政策规定与调整，向酒店总经理提供有关政策的咨询和参考信息。
（9）
以对酒店负责和为员工服务为工作宗旨，认真计划、组织、积极协调各项后勤保障，确保完成各项服务工作。
（10）
负责宣传、推广、监督、检查本部门落实各项管理制度及岗位责任制的情况，
以确保酒店各项制度及本部门各项制度的切实落实。
（11）
加强本部门的自身建设和管理，提高工作效率，树立为员工服务的意识。
人事行政文员 （1）
对人事行政部经理负责，完成人事行政经理指派的各项工作并及时总结汇报工作落 实情况。
（2）
掌握酒店各部门的培训需求和同行业培训最新动态和趋势，向总经理和人事行政经理汇报并提出建议。
（3）
根据酒店年度工作重点，提出酒店培训工作的需求，编制年度培训计划草案并负责落实各项培训工作，检查培训效果。
（4）
负责收集、整理和编写适合酒店员工需要的，符合酒店经营管理要求的培训教材，并检查、指导各部门培训计划的落实情况，将员工培训内容、考核结果存入员工培训档案。
（5）
组织落实酒店外派的各项培训工作，有计划地组织基层管理人员的晋升培训。
（6）
在人事行政经理的领导下，负责酒店的人事调配、指派的各项工作。
（7）
负责制定、补充、完善酒店各岗位的招聘条件和任职要求。
（8）
追踪并掌握国家用工制度的规定，执行酒店的人事工作章程、工作计划和有关指示，同教育局、劳动局、人才劳务市场及有关大、中专和职业学校保持密切的联系，以满足人事行政的需求。
（9）
熟悉酒店员工结构，掌握部门人员所需情况，对酒店缺员、人员安排、使用情况进行调节，并及时将意见上报人事行政经理。
（10）
负责办理新员工入店手续，做好员工人事档案的调存、整理和管理工作。
（11）
随时将员工有关资料：职调单、员工违纪通知单、人员编制情况、辞职人员情 况、进店人员情况、员工流动情况等资料输入电脑，并定期打印有关报表，呈报总经理及人事行政经理。
（12）
负责员工档案的收存、管理，及时将员工奖励、过失、惩罚等记录存档。
营销部经理 （1）
充分了解和掌握市场信息，进行市场分析和预测；了解和掌握同行的业务状况，收集业务信息。向总经理提供报告，在建立可靠的商品销售的基础上，进行经济决策。
（2）
组织完成酒店的业务拓展和商品的销售活动，树立和提高酒店的声誉，使酒店商品有一个好的市场。
（3）
负责业务洽谈及协议，合同的制定与草签；受理个人及单位的订房、订宴会、租会议场地等业务。
（4）
组织和参与“VIP”客人的接待，并将他们的信息及时的转告给有关部门，向客人详细介绍酒店的情况，了解他们的实际需求，尽量给予满足。
（5）
凡大型的活动，要向有关业务单位和个人、客户、常客发贺电、贺年卡，或者可以邀请他们参加酒店组织的庆典或纪念活动。
（6）
经常对长住客、机关团体、旅行社、宣传部门等进行拜访，密切保持与他们的联系，希望在业务上得到他们的支持。
（7）
对待客人要热情友好，向他们介绍酒店的情况要认真细致，给客人留下美好的印象。
（8）
抓住机会进行公关活动：如在酒会、宴会、茶话会、洽谈会、庆祝会等社交活动进行宣传。
（9）
建立销售业务档案，以便进行查阅。
（10）
负责对部门下属进行思想的沟通，交流和定期进行业务培训。
（11）
完成酒店领导分配的其他工作。
营销部文员 （1）根据经理的要求处理部门的各项文书工作。
（2）安排好由经理主持的会议准备工作，如落实会议地点，召开时间及参加人员，并做 好会议纪要，印发到各部门。
（3）与各部门文员沟通，协调处理好上级、下级、同级的文件和信息传递工作。
（4）根据经理要求起草文件，经经理修改、确认签名后，打印发出。
（5）根据要求，收取、处理各类文件、信函、传真、电话并及时记录、分类、传递。
（6）做好档案分类、保管工作，各类文件非经市场营销经理同意不得外借、复印传出，对机密文件要认真登记。
（7）其他日常工作：负责营销部公关人员出访登记管理；每月底收回销售公关人员统计总结报表；每月底收回销售公关人员当月新收名片复印输入电脑交经理；按指示代替市场营销经理参加酒店会议，做好记录，事后向市场经理汇报。
（8）完成市场营销经理交办的其他工作。
餐饮部经理 （1）
执行总经理的经营管理指令，坚持“以市场为导向，以效益为中心，以质量为生命”和“以部门为成本中心”的方针。
（2）
负责制定餐饮部各项业务计划，组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施。负责抓好本部门的营销、质量、成本等经营管理工作和深入开展“学先进、找差距”活动。
（3）
主持本部门例会，听取各部门汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。
（4）
负责本部门安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作，实行规范作业。
（5）
负责按月进行经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提出措施，改进管理，开拓市场，厉行节约，提高经济效益。
（6）
负责本部门员工的岗位业务培训，加强让客人完全满意的基本宗旨的教育，督促各部门有计划的抓好培训工作，提高全员业务素质。
（7）
建立良好的客户关系，广泛听取和搜集宾客及客户单位意见，认真处理投诉，不断改进工作。
（8）
审阅当日营业报表，掌握当日预定、货源供应和厨房准备工作情况，了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。
（9）
负责督促有关人员搞好食品卫生、成本核算、食品价格、供应标准等工作，积极支持对菜点的研究，不断推陈出新。
（10）
负责督促有关人员与其它部室的联系，协调配合，搞好工作。
（11）
负责餐饮部财产管理，拟定各项设备的添置、更新和改造计划，不断完善服务 项目。
（12）
负责制定餐饮部管理人员和服务人员的考核标准，认真考核部门管理人员的日
常工作业绩，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。
（13）
控制食品和饮品的标准、规格和要求，正确掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及物品管理，降低费用，增加盈利。
（14）
抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平， 开展经常性的礼仪教育和职业道德教育。
（15）
抓好设备、设施的维修保养，使之经常处于完好的状态，并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。
（16）
抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比，贯彻执行饮品卫生制度，开展经常性的安全防卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房 的安全。
（17）
了解采购部食品原料的进货渠道及价格，并核对进货及库存情况，采取降低成本、减少库存的有效措施，并控制好成本核算，提高毛利率。
（18）
做好思想政治工作，抓餐饮部的精神文明建设，关心员工生活。
餐饮主管、领班 （1）
协助餐厅经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。
（2）
召开班前例会负责本班组服务员的工作任务分配，检查本班组对客人服务情况。
（3）
负责向经理和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息。
（4）
对重要客人给予关注，负责处理餐厅里发生的问题和客人投诉，并及时向餐厅经理汇报。
（5）
定期检查、清点、保管餐厅的设备、餐具、布草等物品，负责签署设备维修、物品领用等报告单。
（6）
督促员工做好餐厅安全和清洁卫生工作，开餐前检查餐台摆台、清洁卫生、餐厅用品供应及设施设备的完好情况。
（7）
协助经理做好对服务员的培训工作及对员工进行考核。
（8）
负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工考勤、考核，保证在规定的营业时间内， 每个服务点都有岗、有人、有服务。
（9）
坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强服务现场管理，检查和督导餐厅员工的岗位业务培训。
（10）
了解和掌握员工思想状况，做好思想政治工作，抓好班组文明建设。
迎宾员 （1）
服从领班的工作安排，掌握和了解每天宴席预订、客人用餐和餐桌安排及当日特色菜点情况。
（2）
认真按照领位服务工作规程和质量要求，迎送接待进餐的客人。
（3）
礼貌迎客，根据餐桌安排和座位情况引领客人到适当座位上，并礼貌的将值台服务员介绍给客人。
（4）
微笑送别客人，征求客人意见，与客人道别。
（5）
参加餐厅开餐前的准备和餐后结束工作。
餐饮服务员（点菜员）
（1）
服从领班的工作安排，向其负责并报告工作。
（2）
按餐厅服务工作规程和质量要求，做好餐前准备、餐中服务和餐后结束工作。
（3）
了解菜单上所有菜品及其简单制作方式。
（4）
掌握供餐菜单变化和厨房货源情况，主动介绍和推销各种菜肴及酒水。
（5）
保持餐厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完好，备齐各种物料用品。
（6）
爱护餐厅设备财产和餐具物料，做好清洁保养工作。
传菜员 （1）
服从领班的工作安排，按照餐厅服务工作规程和质量要求做好传菜服务工作。
（2）
参加餐厅开餐前的准备工作，做好餐厅环境卫生厨房通道的清洁工作，准备好传菜 用具和各种调料。
（3）
开餐期间主要负责点菜单和菜点的传递、输送工作，做到熟记餐桌台号，传递点菜 单迅速，按客人要求掌握出菜次序和速度，准确无误上菜，传菜稳捷。
（4）
及时清理边台的餐具，做到轻拿轻放。
（5）
每餐结束后参加餐厅的整理清洁工作。
包间服务员 （1）
执行餐厅经理指令，按照包房工作要求进行为客服务。
（2）
了解预订情况、客人的要求及具体安排。
（3）
按要求保持包房环境卫生，餐具卫生。
（4）
按要求提前做好餐前准备工作及餐中服务工作，餐后结束工作。
（5）
随时做好向客人服务的餐纸、茶水等用品。
（6）
做好包房财产物资管理，定时向餐饮经理汇报。
...
篇三：酒店业主代表的岗位职责
一章酒店高层管理人员岗位职责
一、总经理岗位职则 1. 在董事会领导下负责传达董事会的有关文件、指示、通知贯彻董事会的意图对各种重大问题能及时做出准确的分析、判断和科学的决策自己有一套成熟的盈利思路围绕董事会下达的利润质保和各项工作制定酒店的经营与预算和决算提出更新改造和投资计划并及时报告董事会审批。
2. 贯彻执行国家的有关方针政策遵守法纪和社会公德坚持正确的经营方向。
3. 全面负责酒店的经营管理制定经营目标、经营策略、经营方针、经营方向审批酒店的规章制度财务制度定价制度和分配制度制定市场拓展计划签署酒店的重要合同检查每天盈利进度检查每月完成预算的情况及时采取对策以确保年度盈利指标的完成。
4. 负责接待酒店的重要客人与各界人士保持良好的公共关系审阅客人反馈意见负责答复客人提出的问题和意见、树立酒店形象。
5. 亲自组织并参与市场调查、熟悉当地市场根据市场的变化及时发现消费动态带领企业不断的改革创新调整酒店的经营策略以适应市场的需求带领销售人员不段开拓客源市场、提高
酒店的知名度和市场占有率。
6. 建立精简的组织系统确定人员编制和岗位职责部门经理决定重要的人事变动定期约见各部门管理人员协调上下左右之间的关系。
7. 主持每周的部门经理会每月的营销会财务会每季度的专题研讨会尽量集中全部管理人员的集体智慧实行民主决策。
8. 决定酒店的培训计划不段提升酒店员工的服务素质并亲自负责管理人员的培训。
9. 有重点的定期巡视各个部门工作场所和公众场所 检查服务质量装修设备情况和安全情况没及时发现问题及时解决问题加强酒店的安全管理工作和维修保养工作。
10. 正确处理客人、员工与企业的利益关系处理国家企业与个人的利益关系维护业主的合法权益充分发挥党、工、团在酒店中的积极作用定期向职工大会或职工代表大会报告工作协调酒店内部关系。
11. 关心员工切身利益处事公正公平奖惩分明能调动员工的积极性。
12. 完成董事会交办的其他工作。
二、总经理助理岗位职责
1. 认真执行总经理制定负责的工作督导二线部门的行政管理工作。
2. 参与制定酒店的经营目标经营策略经营方针针对酒店的经营发展向总经理积极提出建议。
3. 协助总经理制定并组织实施二线部门的管理制度和运作程序 核查有关规章制度及员工手册的执行情况 检查督导所管辖部门的运作情况 及时解决存在的问题。
协调二线部门对一线部门的及时支持有力保障确保各项奖惩措施得到正确的实施。
4. 定期组织检查评估督促各部门做好行政管理工作及时处理行政管理中出现的问题负责协调和平衡提高工作效率。
5. 及时检查并负责酒店人事制度的执行情况抓好员工招聘培养考察选用提拔奖惩工作抓好培训计划的落实工作加强员工素质培养和酒店软件开发。
6. 审定有关部门经理提出的请示和报告报总经理批准执行处理好分管部门的事物负责抓好员工餐厅员工宿舍员工医疗等员工福利工作切实解除员工的后顾之忧。
7. 全面掌握酒店运作中各个重要环节的基本情况 按运作规程组织各部门协调运转关注所负责的部门运作情况检查督导各级管理人员的工作及时提出督导意见。
8. 负责酒店行政总值班的安排协调部门的联系处理发现的问题确保客人得到优质的服务。
9. 根据总经理的授权负责接待酒店的重要客人负责答复客人提出的问题和意见。
10. 根据总经理的授权负责签署“员工人事变动表” 、 “考核审核表”“假期审批表” 负责各部门主要骨干的面试和招聘工作。
11. 有重点定期巡视公众场所饿部门的工作情况和安全情况 并定期归纳整理报总经理。
12. 间接领导酒店服务质检经理 支持并指导质检经理开展服务质量的调研活动使服务质量检查经常化、制度化、规范化。
13. 关心员工的工作和生活密切群众关系发动全体员工积极参与酒店的中心工作和紧急任务。
14、负责工会的日常工作组织工会活动。
15、完成总经理交办的其他工作。
第二章 市场营销公关部岗位职责
一、市场营销经理岗位职责 1、在总经理的领导下负责酒店的宣传、市场开发、客源组织和产品销售工作。
2、根据酒店的预算制定市场销售战略确定主要的市场目标销售价格销售方针编制销售预算报总经理审批后组织实施。
3、定期负责组织市场调查收集同类型酒店的出租率平均房价等市场信息分析市场动向和竞争态势调整市场销售战略主动适应市场竞争需要。
4、负责与当地政府机构、航空公司、旅行社、车站、机场及社会团体的代表等各类客户保持亲密的联系 对主要客户进行定期或不定期的拜访并征求意见 建立长期的稳定的良好的协作关系 确保酒店拥有相对稳定的客户群体。
5、检查销售状况协助总经理搞好酒店产品的销售分析找出销售成本销售结果售后服务市场竞争力方面出现的问题提出改进的措施合理控制酒店的价格水平不段拓新市场开发新客源合理保持客房餐厅会议室和康乐设施的利用率。
6、负责每月的销售报告市场分析报告和客户意见反馈报告及时组织协调会议加强有关部门之间的亲密合作做好接待销售服务质量的监督跟踪及时完善改进酒店的服务。
7、与传播媒介保持联系确保酒店良好的公共关系做好酒店广告
的推广宣传工作。
8、负责与外地旅行社、订房中心保持密切的联系。
9、策划全员上销项目兑现奖励政策对享受计划和进展情况进行及时评估为全员上销工作提供指导。
10、 制定市场销售部管理制度 工作程序 销售费用开支范围和标准组织贯彻执行严格控制销售费用的使用。
11、按运作规程建立科学的销售体系有效地调动全体销售人员的工作积极性稳定的客户群体能不断拓展新客源开发新产品。
12、 抓好主管部门的服务质量检查工作 跟进服务质量检查发现的薄弱环节提高酒店的整体服务质量水平。
13、负责与房务经理财务经理行政经理及部门经理的横向联系确保酒店服务的一致性。
14、制定培训计划指导并检查员工培训亲自负责对下级员工的招聘、培训、考核、督导工作评估和使用切实调动公关销售人员的工作积极性。
15、负责部门奖金的分配工作制定本部门的人事变动关心员工的工作和生活 及时提供必要的工作指导和帮助 调动他们的工作积极性。
16、完成总经理布置的其他工作。
二、公关经理岗位职责 1、在市场营销经理的领导下负责酒店的业务推广宣传工作树立
和提高酒店的声誉。
2、了解和掌握市场信息同行的业务状况定期将收集的情报和分析报告给营销部经理。
3、经常对长住客政府机构、领事馆、旅行社、商业公司进行礼节性拜访征求他们的意见保持密切的联系争取得到他们长期稳定良好的支持和关照。
4、利用重大节日向业务联系单位老客户大客户发贺电贺信贺年卡组织并邀请他们参见酒店的茶话会鸡尾酒会纪念会。
5、策划促销推广大型活动和重要宴会上进行公关活动如在宴会、酒会、茶话会、展览会、洽谈会、座谈会、纪念会、庆祝会等社交活动中进行录像摄影向客人敬酒与客人交谈加深客人的印象。
6、负责酒店资料的收集。积累整理和编辑工作经常更新酒店的宣传资料宣传卡片宣传册争取新闻宣传界印刷商的支持和帮助。
7、审定对外发布的新闻稿广告文字检查酒店广告牌的图文有没有差错是否清晰美观设计是否高雅与酒店的格调是否相符等组织及时更换广告牌。
8、负责组织并参加“VIP”客人的接待了解客人的需求尽可能满足客人的需求。
9、负责酒店一切重要活动如纪念活动庆祝活动 “VIP”接待工作。
10、受理联系单位或个人有关的订房订宴会租会议或娱乐场地等
业务。
11、建立公关档案并负责对销售经理进行公关业务知道和培训。
12、完成市场营销部经理布置的其他工作。
三
市场营销部文员岗位职责 1、在营销经理的指导下负责市场销售部的内勤工作。
2、负责检查传递所有往来文件、信函、函电、及时登记、回复处理。
3、负责资料装订建档归档和档案资料的保管。
4、准备各种销售文件租房合同销售契约备忘录等。
5、起草销售报告负责各种文件的打印下发和上报。
6、当经理不在办公室时确保电话留言独立处理一些不需要经理亲自接听的电话接待来访客人。
7、记录整理销售经理的销售业绩制作每月销售报告。
8、收集整理各种信息资料主动提供经理参考。
9、知道销售助理做好客户资料的建档归档工作。
10、 准确理解贯彻执行经理的工作指令 协助经理协调部门内外关系
11、完成营销部经理布置的其他工作。
第三章 前厅部岗位职责
一 前厅经理岗位职责 1、接受总经理的督导负责做好日常的客务管理和酒店授权的各项工作向总经理报告工作。
2 根据酒店的市场环境部门的历史数据和现实情况审核所辖部门的费用预算和人员计划。
3、根据市场变化情况确定平均房价和出租率目标建议调整客房的销售价格。
4、掌握客房的预定和销售情况根据酒店总经理的授权给予客人不要的折扣和优惠 保证最佳的住房率和平均房价 以获取最大的经营收益。
5、拟定客房、客用品的公共区域设施更滑方案和预算。
6、收集客人对酒店设施和服务的意见受理客人的重大投诉及时审阅值班经理工作日志 处理值班经理不能解决的疑难问题 并向总经理报告。
7、协调与酒店其他部门的关系确保酒店服务的一致性。
8、负责重要客人的接待工作亲自检查当天接待贵宾的房间质量、确保房间处于最佳状态 亲自恭候迎接当天抵达的贵宾 保证回头客和贵宾得到特别的关注和接待。
9、经常巡视属下各部门检查工作进度抽查服务质量纠正偏差确保日常工作的顺利进行。
10、 抓好主管部门的服务质量检查工作 跟进服务质量检查发现的薄弱环节提高酒店的整体服务质量水平。
11、善于发现和解决酒店房务管理的问题能根据酒店的经营目标制定本部门的工作计划带领部门不断的改革创新。
12、建立房务管理运转体系组织实施房务管理的目标和制度督导所辖部门按质量完成工作任务。
13负责与市场营销经理财务经理行政经理及各部门经理的横向联系确保酒店服务的一致性。
14 督导所辖部门做好员工培训没负责对所属部门领班以上员工的督导考核评估工作。
15、督促检查消防治安工作的落实情况做好通缉协查防火防盗工作保证客人和酒店的安全。
16、完成总经理布置的其他工作。
二、大堂经理岗位职责 1、在前厅经理的领导下协助经理检查前台人员的仪容仪表工作态度和工作效率发现问题及时向前厅部经理报告。
2、受理并尽快解决客人的投诉尽量满足客人的要求保持与客人之间的和谐关系 及时将客人投诉 表扬及其他时间的建设性的意见提请酒店管理层注意。
3、按授权审批贵宾房间放置水果鲜花和礼品并提前检查房间的
物品准备情况确保其符合接待要求。
4、欢迎进入酒店的散客代表酒店迎接并陪同重要贵宾进入安排的房间 介绍房间设施 熟记贵宾的姓名和注意事项 满足贵宾的要求并负责欢送贵宾离店做好贵宾接待细节的详细记录。
5、安排发生意外事故或生病的客人看医生或送医院治疗给病人最好的照顾。
6、掌握客房的预定销售情况和当天的客情根据酒店授权和有管的折扣规定为有需要的客人以房价优惠折扣或提高住房档次。
7、负责按酒店发生紧急时间的处理程序进行果断处置包括火警、台风、抢劫、偷窃、打架斗殴、临时紧急停电、客人财物遗失、赌博、酗酒、扰乱公共秩序、客人私自带走酒店物品或损坏酒店设备客人开不了保险箱客人签账超额而无法付款客人逃账等紧急事件及因酒店原因致使旅客受伤害事件。
8、负责为已经预定或未预定进入酒店而本酒店未能安排入住的客人联系其他酒店并安排提供交通工具。
9、每班巡视楼层停车场等酒店内外公共区域一次以上发现问题及时通知有关部门跟进使之符合标准。
10、 与保安人员 工程人员及有关部门人员一起检查发出警报的房间与地段区间 负责开启及关闭客房重锁 协助保安部人员调查异常事件和谢绝不受欢迎的人员进入酒店。
11、负责在值班记录薄上记录挡板经营活动情况酒店客人财务损失和人身伤害情况 在酒店内发生的非酒店客人与员工财务损失和人身
伤害情况及所有的其他紧急事件的发生处理情况。
12、 发生严重事故与特别紧急事件 应在第一时间报告酒店总经理与行政值班经理。
13、 在客人面前 时时保持优雅 友好 礼貌的训练有素的职业形象特别在客人投诉时采取机敏冷静果断的处理方法。
14、 监督前台接待员 收银员严格按酒店的财务制度及财...
篇四：酒店业主代表的岗位职责
管理公司总经理职责 一、岗位信息部门名称
酒店管理公司 岗位名称
总经理 岗位代码
/ 岗位序列
管理序列 部门编制人数
13 岗位编制人数
1 直管人数
3 直接上级
商业集团总裁 直接下级
运营管理中心经理/市场营销经理/质检经理 间接上级
商业集团董事长 对口职能下级
各委外酒店业主代表、各自营酒店总经理/店长 二、岗位职责概要
全面负责与下属项目公司酒店部、酒店管理公司的对接；负责战略管理、市场开发管理、前期筹备管理、运营管理、制度体系建设、品牌推广等相关工作；负责对在运营酒店项目进行检查、监督、考评和指导工作。
三、岗位职责
职能
一级职责
二级职责
工作内容
一、战略管理
1、进行酒店行业动态研究和标杆企业学习 1.1 酒店行业动态研究，提供季度酒店业动态分析报告 1.1.1 对酒店业的宏观走势、最新动态进行分析研究，并以季度为单位提供动态分析报告。
1.2 进行标杆酒店学习
2、酒店管理模式的选择 2.1 为自营/委托/合作酒店管理模式提供选择依据。
商业集团经理层提供酒店管理模式的选择依据。
委外酒店管理公司品牌的筛选和推荐和组织评审工作。
二、前期筹备管理
3、市场调研 3.1 对酒店项目定位策划可行性分析。
3.1.1 组织安排人员根据单项酒店拓展开展市场调研，可行性分析以及酒店体量、面积配比、内部定位等。
4、酒店筹建
4.1 组建前期筹备小组，配合其他部门共同开展工作。
4.1.1 组织安排业主代表与委外酒店管理公司、设计单位、施工单位、安装公司等进行联系确认、会议洽谈工作。
4.1.2 组织安排相关人员配合设计管理中心聘请专业的建筑设计公司、机电工程设计公司，开展前期筹备工作。
4.1.3 组织安排相关人员配合工程管理中心聘请土建施工单位、机电设备安装公司等，进行所有土建施工、机电安装与现场管理。
4.1.4 负责各酒店项目所有对外报审批手续、对外联络等工作。
4.1.5 负责协助招标采购中心对各酒店项目所需采购物资的选择、价格谈判。
4.1.6 配合商业集团、酒店项目编制项目筹建倒排工作计划，并监督计划的有效推进与完成。
4.1.7 监督、考核管理公司派驻的筹建小组，并及时反馈、与管理公司负责人联系。
5、酒店筹开 5.1 协助相关部门对酒店各项工作进行检查验收，实施5.1.1 协助工程管理中心、委外酒店管理公司进行工程、开业运营验收。
5.1.2 协助商业集团及酒店项目接待政府主管部门对酒店所有工作的检查与验收。
开店计划。
5.1.3 编制财务预算、实施酒店开业庆典、市场推广等计划。
5.2 合约管理 5.2.1 完成酒店相关合同、框架协议相关条款的研究与初审工作。
5.2.2 负责酒店运营期间各类新产品开发、技术改造等方案的审核，及时提出具体的改进意见。
5.2.3 依据商业集团签订的委托管理合同，每月对合同条款的履行情况进行监督和考核。
三、品控运营管理
6、收益管理 6.1 组织开展生产经营分析会及月度专题会。
6.1.1 组织安排生产经营分析会，对各酒店月度销售市场分析情况、财务收支情况和人事异动等资料进行初步审核，资料审核合格后申请月度专题会议进行专题讨论分析与研究。
7、检查督导、审核审批 7.1 对酒店内外部环境进行全面定期检查，做好后期管理工作。
7.1.1 与业主代表及酒店总经理就酒店环境卫生、工程、人事、安全、设施设备、销售等方面保持分析。
7.1.2 聘请专业人士每季度对已开业酒店进行一次安全隐患排查。
7.1.3 协助商业集团人事行政中心完成酒店业主代表、管理团队的派驻及后期管理工作。
7.2 对酒店各计划、定价等进行审核审批。
7.2.1 酒店年度经营计划审核，及酒店季度、月度工作计划的审批。
7.2.2 酒店年度财务预算的审批。
7.2.3 酒店各类定价和价目表的审批。
7.2.4 酒店营销政策和营销计划的审批。
7.2.5 负责中南自营酒店各类培训的检查、督导及备案工作。
7.3 对酒店固定资产进行备案审批。
7.3.1 酒店的固定资产盘点备案。
7.3.2 酒店资产重置、大型设备更换等的审批。
8、品牌推广 8.1 组织酒店品牌推广活动。
8.1.1 组织协调中南酒店参与旅游交易会、旅游局等组织相关酒店推广活动。
8.1.2 与政府有关部门保持良好的关系及有效的沟通，能够及时得知政策、法规的变化通知。
五、酒店管理制度体系建设
9、负责酒管公司制度体系、组织机构设置、运营操作手册、各项标准等建设审批。
9.1 组织制定酒店各项标准 9.1.1 负责酒管公司各项方案及工作思路的推进、指导、检查、监督和考核。
9.1.2 组织制定和完善中南酒店服务星级标准与中南酒店设计标准的建立，并在日后的运营管理中不断地修订和完善。
9.1.3 组织推进中南酒店服务星级标准、VI 标准的落实，并对执行情况进行检查、监督和管控。
9.2 对酒店组织机构、运营操作手册、工资福利标准的审批 9.2.1 酒店组织机构设置、定编定岗及调整的审批。
9.2.2 酒店日常运营管理操作手册及物业管理标准等的审批。
9.2.3 酒店工资标准、福利政策的审批。
六、酒店培训管理
10、酒店人事培训 10.1 对酒店各级人员开展相应培训，进行酒店人才储备。
10.1.1 负责对选聘的总经理、业主代表候选人员进行整体培训，考核合格后派驻各筹开酒店。
10.1.2 协助人事行政中心面试与选聘酒管公司各部门缺编人员、筹开酒店总经理人员与业主人员。
通用职能
1 1 、服从职能
1.1 服从直接上级领导的工作安排，完成直接上级领导交办的任务。
2 2 、配合职能
2.1 配合直接上级领导的平级领导开展工作。
2.2 按照直接上级领导的要求，配合企业外部相关单位开展工作。
3 3 、协作职能
3.1 按照直接上级领导的要求，与平级部门的人员加强合作，提升部门之间的工作效率。
4 4 、制度建设
4.1 组织部门人员建设与维护本部门制度体系，包括职责、流程、标准、手册和准则。
5 5 、班子建设
5.1 紧密结合公司的发展目标和工作部署，建设一批专业人才队伍，构建本部门的人才储备库。
6 6 、计划管理
6.1 组织编制本部门年度、月度工作计划，并督促落实。
7 7 、档案管理
7.1 对本部门日常业务中产生的各种文书、档案进行分类归档及管理。
8 8 、例会管理
8.1 组织召开部门周例会及条线月例会(有对应条线的情况下)。
9 9 、成本费用控制
9.1 组织编制、审核部门月资金使用计划，合理安排部门可用经费，做到部门资金充裕和有效使用。
10 、培 训辅导
10.1 组织开展对部门成员的专业能力和管理能的培训和辅导。
11 、考核激励
11.1 组织实施员工绩效、能力考核，开展绩效面谈 11.2 规划员工职业发展路线，鼓励员工积极参与后备人才 11.3 提出内部员工晋升、加薪的建议 12 、检查监督
12.1 对本部门产出成果的检查和监督，保证工作质量。
13 、闭环管理
13.1 坚持闭环的管理思路，保证事事有计划、事事有监督、事事有考核，并对发现的问题进行不断改进。
14 、工作日志、工作成果上网制
14.1 对本部门员工的日常工作情况，工作成果登陆公司平台，以便查阅和检查。
15 、作风整顿
15.1 持续开展部门作风整顿工作，保持良好的部门风气。
四、岗位权力
审核权
1、对酒店年度经营计划审核。
2、对下属人员相关票据的审核。
审批权
1、酒店组织机构设置、定编定岗及调整的审批。
2、对酒店季度、月度工作计划的审批 3、对酒店年度财务预算的审批。
4、对酒店各类定价和价目表的审批。
5、对酒店营销政策和营销计划的审批 6、酒店资产重置、大型设备更换等的审批。
7、酒店对外经济往来用印申请的审批。
8、酒店日常运营管理操作手册等的审批。
9、对酒店工资标准、福利政策的审批。
备案权
1、对酒店固定资产的盘点备案。
2、对酒店相关资料的整理备案。
考核权
1、对本公司人员的日常工作及行为进行检查、监督、指导和考核。
否决权
/ 其他权
/ 五、考核指标
1、酒店筹建、运营、品质、培训管理； 2、酒店市场调研； 3、酒店组织架构的建立； 4、制度体系建设、岗位说明书的梳理； 5、与相关条线领导、公司内部员工、条线内部人员的交流； 6、岗位的定位； 7、与外部合作单位的沟通； 8、领导交办的其他事项。
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