[摘 要]近年来，随着收入的增加，河北农民的消费水平提高了。本文分析现阶段河北省农民消费结构的宏观变化特征。最后，指出了农村消费结构变化的趋势。
[关键词]消费水平 消费结构 趋势
消费结构是指人们在一定的社会经济条件下，消费的各种不同类型的消费资料所占的比例关系。人们的消费内容、消费质量和消费水平通过消费结构可以很好的反应出来。农村家庭消费结构的变化趋势对启动农村消费市场、促使全省经济增长具有深远的影响。本文数据均来源于河北省经济统计年鉴，衡量消费结构的指标共有八个，它们分别是：食品、衣着、居住、家庭设备、医疗保健、交通和通讯、文教娱乐、其他等。
一、河北省农民消费水平的变动
从增长速度上看，大致可分四个阶段：
第一阶段是1990年—1993年，这一阶段表现为缓慢增长的消费水平。从1990年的456元的农民人均年消费支出，到1993年增加到了696元，增长0.53倍，年平均增长率为15.1﹪。
第二阶段是1994年—1996年，这一阶段主要表现为快速增长的消费水平。从1994年的779元的农民人均年消费支出，到1996年急剧增加到了1398元，增长0.795倍，年平均增长率创历史的为33.9﹪。
第三阶段是1997年—2002年，这一阶段国内外经济环境的变化很大，不管是国内通货紧缩、出口下降，还是国际上亚洲金融危机都使得河北省农民消费呈现出增长速度回落较大的态势，个别年份负增长也首次出现。从1997年的1394元的农民人均年消费支出，到2002年增加到1476元，年平均增长率只有1.1﹪。
第四阶段是2003年—2009年，这一阶段表现为逐渐恢复稳定增长的趋势。为此政府采取了多种行之有效的措施，解决了许多关系到农民消费的问题，比如推行家电下乡政策、发放各种补贴、免除农业税以减轻农民负担等等。这些措施使农民人均年消费支出由2003年的1600元增加到2009年的3349元，消费水平恢复迅速，年平均增长率达到13.1﹪。
二、河北省农民消费结构的变动
农民消费支出结构按照其变化的趋势大致可以分为以下几类。
（1）食品占总消费的比例稳步下降
数据显示，随着农民收入年年增长，食品消费占总消费的比例却呈现出不断下降的趋势，随之而变的是膳食结构更加合理。过去是高热量的谷类食物农民消费量较多，高脂肪、高营养的动物食品消费相对较少。现在的情况恰恰相反，农民多消费肉蛋奶，少消费粮食。营养搭配大大改善。数据如下，从1995年的208.53公斤人均粮食消费量锐减到2009年的180.91公斤。相反，肉类和蛋类人均消费量从1995年到2009年大幅上涨，分别为5.9公斤上升的10.15公斤，3.69公斤上升到7.22公斤。
（2）衣着和家庭设备占总消费的比例虽然上下浮动，总的呈下降趋势
数据显示，随着农民收入的持续增长，在衣着上的消费额年年提高，但这和总消费量过高的增长速度相比反而相对减少了，结果是衣着消费支出所占比例呈现下降不可避免。
家庭设备的支出和衣着相似。另外，值得注意的是，家庭设备较多的是家电和电子产品，更新换代较快，成本降低了，产品价格也在不断降低，这也促使家庭设备消费支出呈现出下降的趋势。
（3）文教娱乐占总消费的比例尽管上下浮动，但总的是上升趋势
随着收入的逐年增加，农民对自己文教娱乐的需求也越来越高。过去在农村，文化娱乐非常稀少和单一。现在经济条件好了，农民对精神消费越来越多。尤其是从2007年开始，我国推行农村义务教育减免学杂费和书费等政策，农民的教育负担大为减轻，农民随即加大了对娱乐方面的消费。
三、河北省农民消费结构变化趋势
（1）恩格尔系数不断下降
按照联合国粮农组织根据恩格尔系数大小提出的贫富标准，河北省农民在1993年—1997年处于温饱，随后的两年1998年和1999年短暂处在小康水平，然后的十年2000年—2009年，8年都是富裕阶段，只有2004年和2005年是小康水平。显然，恩格尔系数不断下降，农民的生活水平已经从温饱快速跨过小康进入富裕阶段。
（2）生存型改变为发展和享受型
传统意义上生存型消费主要包括吃、穿、住，那么发展和享受型消费就应该是诸如交通通讯、家庭设备、医疗保健、文教娱乐等项目。河北省农民1993年生存型消费的比例为79.6%，接近五分之
四、剩下的发展和享受型的为20.4%。可见，过去农民消费主要是为了吃、穿、住为了生存。但到2009年，生存型消费下降为66.0%，发展和享受型上升为34.0%。
（3）实物消费改变为劳务和精神消费
从另外的角度，衣着、食品、居住、家庭设备可以划分为实物消费，医疗保健、交通通讯是劳务消费，文教娱乐是精神消费。河北省农民1993年这三种消费的比例分别为84.8%、7.9%和5.9%。但到2009年，这三个比例发生了明显的变化，分别为71.1%、19.1%和7.9%。
参考文献：
[1]陈刚.张卉.中国农民消费结构及其影响因素.广告大观理论版.2010.2
[2]河北省历年经济年鉴.河北省统计局网站（http：///）
