青海高原温室花生引种试验

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1.1 试验地概况

试验在西宁市湟中县拦隆口镇玉拉村日光温室中进行，该地海拔2 400 m，属新建温室，土壤为栗钙土，土壤肥力中等，前茬作物小油菜。种植前试验地用旋耕机翻耕1次，深翻30～40 cm，施有机肥75 000 kg/hm2、过磷酸钙1 050 kg/hm2、复合肥750 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2，杀菌剂（多菌灵）15 kg/hm2，再用旋耕机翻耕第2次，表土稍干耙平按规定株行距播种。

1.2 试验材料

试验共引进5个花生品种，其中千斤王、四类红、海红、白沙从山东引进，油谷花生从江苏引进。

1.3 试验设计

试验设5个处理（千斤王、四粒红、海红、白沙、油谷），3次重复，共15个小区，小区面积为11.2 m2，起垄单行种植，垄宽为40 cm，沟宽为30 cm，垄高20 cm，株距30 cm，垄上覆黑色地膜[11]。花生播期为6月6日，每穴播3粒种子，播种深度为4～5 cm。

分别调查苗期、开花期、收获期、出苗率、生长势、生物学特性、病虫害的发生情况。品种送西北高原生物研究所分析測试中心测试品质。

2 结果与分析

2.1 不同品种主要生育期比较

由表1可知，5个花生品种出苗期在12～13 d、出苗率96%以上、开花期31～33 d，各品种间没有明显差异，全生育期133～140 d，四粒红、油谷花生比海红、白沙、千斤王早熟。

2.2 不同花生品种主要生物学性状比较

由表2可知，四粒红的株高最高，为62.40 cm;其次为油谷、海红、白沙;而千斤王最矮，为35.28 cm。油谷品种的茎粗最粗，为4.62 mm，其次为四粒红、千斤王、白沙、海红;每穴分枝数海红最多，为42.40个;其次为千斤王、油谷、白沙、四粒红。同一时期开花数53.4～88.4个;叶柄长为6.42～8.16 cm，叶片长、宽分别为5.47～7.18 和2.98～3.98 cm;叶型卵圆型，叶色绿色。

2.3 不同花生品种主要果实特性比较

由表3可知，花生单株结果白沙最多（102.7个），其次是油谷（85.67个）、海红（65.67个）、四粒红（61个），而千斤王最少，为45个;果实饱果率在95.08%～97.96%，没有明显差异;单壳果仁数在1～4个，四粒红有单粒果（12.02%）、2粒果（32.25%）、3粒果（43.16%）、4粒果（12.02%），海红有单粒果（7.61%）、2粒果（88.32%）、3粒果（4.07%），白沙有单粒果（9.42%）、2粒果（90.56%），油谷单有粒果（20.23%）和2粒果（79.76%），千斤王有单粒果（41.85%）和2粒果（58.16%）。单株产量分析结果显示，5个花生品种单株产量为168.52～281.53 g，其中白沙产量最高（281.53 g），其次为海红（229.80 g）、千斤王（191.60 g）、四粒红（171.53 g）、油谷（168.52 g）。

四粒红的4、3、2粒果的果长×果宽分别为49.68 mm×16.85 mm、46.71 mm×15.47 mm、34.90 mm×15.38 mm;单果重分别为5.00、4.00、2.98 g。海红的3、2粒果的果长×果宽分别为56.75 mm×17.07 mm、43.46 mm×16.92 mm;单果重分别为4.44和3.94 g。 白沙的2粒果果长×果宽、单果重分别为38.82 mm×15.77 mm、3.84 g。油谷的2粒果果长×果宽、单果重分别为35.75 mm×19.33 mm、2.72 g。千斤王的2粒果果长×果宽、单果重分别为46.23 mm×18.12 mm、5.94 g。从各品种不同果仁特性测定可知，四粒红4、3、2粒果仁的果长×果宽分别为16.25 mm×10.89 mm、16.24 mm×9.66 mm、18.18 mm×10.22 mm;重量分别为0.77、0.88 和0.89 g。海红的3、2粒果仁果长×果宽分别为18.47 mm×9.80 mm、19.91 mm×9.70 mm;重量分别为0.83、1.07 g。白沙2粒果仁果长×果宽、重量分别为18.86 mm×10.01 mm、1.01 g，油谷2粒果仁果长×果宽、重量分别为18.79 mm×11.39 mm、0.73 g，千斤王2粒果仁果长×果宽、重量分别为20.18 mm×11.23 mm、1.66 g。综上可知，千斤王为大粒花生，海红和白沙为中粒花生，四粒红和油谷为小粒花生。

2.4 不同花生品种果实品质比较

由表4可知，不同花生品种的脂肪含量在231～305 g/kg，其中油谷花生含量最高（305 g/kg），其次为千斤王（284 g/kg），而白沙的脂肪含量最低（209 g/kg）;不同花生品种的蛋白质含量为140～198 g/kg，其中白沙含量最高，为198 g/kg，其次为千斤王（183 g/kg），而海红的蛋白质含量最低（140 g/kg）;不同花生品种的总糖含量为2.4～4.3 g/kg，其中四粒红含量最高（43 g/kg），其次为海红（35 g/kg），而白沙的总糖含量最低（24 g/kg）;不同花生品种的油酸含量在78.0%～80.5%，各品种间差异较小;不同花生品种的亚油酸含量在14.8%～17.3%，其中油谷的含量最高（17.3%），其次为海红（17.2%），而千斤王的亚油酸含量最低14.8%;不同花生品种的17種氨基酸总量为13.13～171.4 g/kg，其中四粒红最高（171.4 g/kg），其次为千斤王（160 g/kg），而海红的17种氨基酸总量最低（131.3 g/kg）;不同花生品种的过氧化值含量在0.43～0.76 mmol/kg，其中千斤王最高（80.5 mmol/kg），油谷最低（78.0 mmol/kg）。

3 小结

（1）试验结果显示，温室花生可在海拔2 400 m成功种植，说明利用温室独特的小气候可以在高海拔、冷凉的地区种植花生，从而拓宽了花生的栽培地区。

（2）引进的5个花生出苗期在12～13 d、出苗率96%以上、开花期31～33 d，全生育期133～140 d。长势、果实品质、单株产量等因素综合评价，初步筛选出适宜高原温室种植的花生品种为白沙、海红和千斤王。

（3）该研究仅为初步试验，应进一步对引进花生开展高原温室的栽培技术、抗病性等研究，筛选出适应性强、产量高、品质好的品种。开展与其他蔬菜套种技术研究可改善土壤、提高温室利用率、合理倒茬，达到温室高产、高效的目的。

参考文献

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