本文主要介绍了芸豆的品种，并对如何做好其种植进行分析和探讨，希望对农民朋友有所帮助。
芸豆是豆科菜中一种重要的品种，为豆属，是一年生植物，属于异花授粉型植物（缠绕或近直立类草本植物）。芸豆传入我国晚，在16世纪末期引入我国，属于耐冷喜光型短日照作物，原产地为阿根迁和墨西哥。
芸豆在我国的食用豆类中占据主要地位，同时，也是一种很重要的出口农产品。芸豆有诸多优点，如，它的营养十分丰富，蛋白质和碳水化合物的含量高，可兼具蔬菜和粮食双重效果，通常用于制糕点和豆馅，主要用于出口创汇，经济价值较高。黑龙江地区近年来种植较多，其主要作用在于调整种植业结构，实现轮作倒茬，还在培肥地力和促进农民增收等方面有着突出的作用。
1芸豆主要品种及其选择
黑龙江省种植的芸豆品种包括：①白芸豆;②小黑芸豆;③奶花芸豆;④红芸豆;⑤大白芸豆等。这些品种均有较高的产量和质量，又可以细分为多种。以白芸豆为例，可分为：①中白芸豆;②白芸豆;③小白芸豆。以红芸豆为例，包括：①英国红;②小红芸豆;③紫花芸豆。奶花芸豆，则主要包括：长奶花芸豆和圆奶花芸豆。在种植品种选择上，应该以种植合同需要并结合当地历年产品产量和质量相结合加以选择，以找到最佳利润点。
2芸豆生产技术
芸豆生产，与其他豆类产品类似，主要应该抓好以下几个关键性环节。
2.1抓好轮作倒茬及整地起垄
连作的危害很大，主要可以加重常见的芸豆根腐病等病害致其大面积减产并严重影响到商品质量，降低芸豆市场上的竞争力。所以，必须抓好芸豆种植中的轮作倒茬，轮作期为3年以上，轮作植物以小麦、玉米以及马铃薯等其他科作物为主。整地起垄方面，应该根据芸豆本身不耐涝特点展开，种植芸豆时，要选择合适的土壤和地块（应以地势平坦或漫坡岗为宜），并保证有良好的排水，土质宜为黑壤土（也可以是黑钙土或是砂壤土）这一类地块。PH值要控制在6.5-7.0范围内为宜。收获完前茬作物以后，要做好及时性秋整地，标准是：①地表平整;②土壤细碎;③无大土块。此外，秋起垄时，要将垄距控制在65～70厘米范围内。
2.2抓好适时施肥播种
施肥时，最好是采取测土配方施肥方式进行。以中等肥力地块为例，按纯肥量计，每公顷纯N、五氧化二磷、氧化钾分别为22.5公斤、37.5公斤、15公斤;化肥应发照分层深施肥方式进行，第一层及第二层分别施在种下3～5厘米和5～8厘米。
在播种方面，主要是要在10厘米深的土壤耕层计，当气温稳定达到12℃时即可以进行播种。通常情况下，宜为五月中下旬时开始进行。以早熟品种为例，可延至6月10日左右播种;采用播种方式为机械精量点播，垄上采用双行拐子苗方式，要做到覆土一致，并做到种肥分施，播种后，要根据土壤墒情，及时进行镇压，镇压后，种子的播深应该为3～4厘米。 此外，还要根据品种不同，控制好密度。以英国红为例，每公顷保苗数量为12～15万株为宜。
2.3抓好芸豆的田间管理
主要包括中耕管理以及化学除草和各类疾病防治工作。
在中耕管理方面，要控制好時机，在芸豆出苗后，迅速做好第一次趟地，要做到深松，以疏松土壤和提高地温，使芸豆幼苗能够快速生长。之后，还要在芸豆封垄前做好第二次及第三次中耕作业。
在化学除草方式时，为避免和减轻药害，宜尽量以苗后茎叶处理方式达到防除豆田内各类杂草目的。
芸豆主要病害包括根腐病、细菌性疫病、炭疽病。无论哪种疾病，都要尽可能首先采用农业种植措施来进行有效防治。
2.3.1芸豆根腐病
最有效的防治该病的方法是轮作，并采用拌种方式来预防，可以采用的药剂有多种。如，可以35%多克福种衣剂，其标准为1000-1500毫升/100千克种子。
2.3.2 细菌性疫病
芸豆常患细菌性疫病可危害包括芸豆之外的多种豆类，如：豇豆、绿豆等，多年于高温多雨年份并以危害种子为主。
要防止这类疫病发生，应做到其与非感病作物做好三年以上的轮作。采用浸种消毒草法或拌种消毒草法。种子用72%硫酸链霉素水溶性粉剂500倍液，浸种消毒24小时或用50%福美双可湿粉按种子量的0.3%拌种消毒后在播种。如，可按种子重0.3%计，使用58%浓度的甲霜灵锰锌进行拌种后再适时播种。
2.3.3炭疽病防治
芸豆在它的整个生育周期之内均可发生炭疽病。该病可对芸豆的各个部位都产生危害。如：叶、茎，还可以危害豆荚和豆粒。预防该病，可以使用药剂拌种的方法，如可以使用50%多菌灵可湿性粉剂拌种，可以取得十分好的效果。
2.4适时进行收获
收获的时机方面也要把握好，既不可过早也不能过晚（太晚会导致炸荚，损失较大），太早则成熟度不够，还会影响到它的成色，导致经济效益受到影响。目前，采用的方法多为机械割。机割在选择时间方面，一般是要在清晨时段，因为此时芸豆豆荚正处于潮湿而且韧性，应尽可能避开中午高温时段，以有效降低炸荚率。芸豆在收获后，要做好储存，以阴凉处为宜，并且不能晾晒，以避免因此失去固有颜色，使豆产品的商品价值降低。
总之，芸豆作为一种经济价值较高的农产品，在品种选择及田间管理和收获储存方面都有很多的具体要求，要注意把握要点，抓好实施，以取得更好的经济效益。
（作者单位：154211 黑龙江省宝泉岭农场）
