炒年糕怎么做正宗韩国炒年糕的做法步骤图11.青菜洗净沥干水，鸡蛋打散。2.把年糕在开水中焯熟3.炸蛋花后盛起。锅中下油，大火炒青菜，而后下年糕翻炒，加酱油调色。4.下蛋花，加少许盐，胡椒粉，辣椒油后下面是小编为大家整理的炒年糕怎么做,正宗韩国炒年糕做法步骤图,菁选2篇,供大家参考。
炒年糕怎么做 正宗韩国炒年糕的做法步骤图1
1. 青菜洗净沥干水，鸡蛋打散。
2. 把年糕在开水中焯熟
3. 炸蛋花后盛起。锅中下油，大火炒青菜，而后下年糕翻炒，加酱油调色。
4. 下蛋花，加少许盐，胡椒粉，辣椒油后起锅。
炒年糕怎么做 正宗韩国炒年糕的做法步骤图2
1. 锅中放适量水开火，将辣酱和白糖一起放入水中慢慢搅拌至融化2. 等待酱汤沸腾的时候可以将所有蔬菜洗净切成丝，鱼豆腐或者鱼糕切成合适的大小，如果使用的是小葱的话只用葱叶，不用葱白3. 酱汤沸腾后加入年糕和鱼糕，搅拌防止沉入锅底粘锅4. 再次沸腾时加入蔬菜并搅拌5. 如果想要加鸡蛋的话将煮鸡蛋切成两半在沸腾后加入
6. 沸腾后不要关火，再咕噜几分钟加盐，等汤汁变浓稠、年糕完全熟透、鱼糕体积稍有变大时关火
7. 装盘，喜欢芝士的在装盘之后把芝士片覆盖在炒年糕上稍微变软时就可以吃了。
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