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挥之不去的酒吧文化

时间:2023-06-10 08:35:05 公文范文 来源:网友投稿

曾经,在许多人眼里,“三里屯”这三个字似乎已代表了一种特定的酒吧文化。然而,昔日风光无限的酒吧一条街现在却面临顾客大量流失的尴尬迹象。

提到北京酒吧的发展史,三里屯酒吧想必是任何人回忆时都难以跳跃的章节。从1995年两个留日归来的年轻人在这里始建第一家酒吧算起,经过10多年的发展,三里屯周边已聚集了众多酒吧,在许多人眼里,“三里屯”这三个字似乎已代表了一种特定的酒吧文化。

David(大卫)从法国来北京已有近六年的时间,因工作关系一直在使馆外交公寓里面居住。闲暇时,去酒吧消遣已成为他生活当中的习惯。由于三里屯酒吧街的北边就是使馆区,外国人自然成了酒吧消费的重要人群。

记者发现,甚至有的外国使馆都将门前的门牌号码由三里屯路改为“三里屯酒吧街”,可见这条街道早以名声在外。许多中国人也愿意把客户或朋友请到这里来,把这里作为交际的场所。同时,外地来京的人们也把这里当作旅游景点,慕名而来。

三里屯酒吧街位于北京市东三环路长虹桥西边,全长260米的街道是中国酒吧第一街。最初以汽配、服装市场闻名的这条街道,在这个街区内曾经自发形成了80多家酒吧。最顶峰时期的日均客流量曾达上万人次,红酒日耗量在数千瓶以上,啤酒日均耗量在数万瓶以上。

前几年,三里屯酒吧街是David和他的朋友们最常去的地方。可现在,David已不愿再光顾三里屯酒吧街,宁愿去位置更远的后海消遣。谈到这种变化,David表示三里屯的酒吧氛围和以前不一样了,没有了从前的和谐与安宁,酒吧对面施工的工地让他失去了消遣的兴趣。显然,昔日风光无限的酒吧一条街现在却面临顾客大量流失的尴尬迹象。

记者“十一”期间走访看到,随着对三里屯酒吧街改造工程的进行,原来街道两旁的酒吧已有不少被拆除,这一现象在三里屯酒吧街的南面尤为明显,取而代之的是在不少酒吧对面正在如火如荼建设着的高端商业项目。

酒吧街的拆迁已迫使不少酒吧搬出三里屯,剩下的酒吧也因为周边项目施工的影响,经营很不景气。“三里屯酒吧街的拆迁破坏了这条街道原有的商业氛围,而新建的高档建筑在租金上肯定会比现在贵很多,离开的酒吧会因为租金问题而难以再回到三里屯。”一位搬离三里屯的酒吧老板说道。

除了自身面临的拆迁问题,三里屯酒吧街还不可避免地迎来了其他区域酒吧街的竞争。

风格另类的朝阳公园酒吧带以及人文怀旧浓厚的后海、什刹海酒吧带的形成,已抢占了大量原三里屯酒吧的常客。 作为香港太古集团在北京投资的首个项目,三里屯Village项目总经理陈家岳认为,经历了多年的发展,现在的三里屯正向更为高端、成熟、多元化的方向转变。而这个转变是一个地区发展的必然趋势。三里屯地区从闲散集市逐渐发展到现在的规模,就是经过不断的转变才越来越有人气。

尽管随着时代变迁和一拨又一拨的拆迁,三里屯已被掺进了太多的工业化气息。然而,以酒吧文化为代表的休闲娱乐业目前仍是区域难以改变的商业氛围。

三里屯呈现的休闲、娱乐商业氛围已不仅局限在三里屯酒吧街沿线,一街之隔的工体东路同样是以酒吧等休闲娱乐业态为主,尤其是围绕于北京工人体育场周边的商业,已凭借自身的商业特色聚集了大量人气。

记者近期走访时发现,工人体育场的商业主要为临路独立铺面,同时在场馆一层也有部分商业。就商业业态而言,其主要以餐饮、娱乐为主,大多分布在工体西路、工体南路路段、人工湖以及北门附近。

与三里屯酒吧街人气下滑不同的是,工人体育场周边的酒吧等休闲娱乐业态经营的非常好。北京知名的酒吧如babyface、mix、唐会等均汇集于此,有着一定的聚集效应。以餐饮业态来看,很多的商家选择将餐饮和娱乐集成在一起进行经营,使得工体内的餐饮与娱乐业态的界限并不是特别明显。

对于工体商业取得的成功,北京汉博顾问董事王永表示:“工体休闲娱乐业态的辉煌应归功于良好的地理位置、成熟的商务环境以及靠近北京酒吧休闲中心—三里屯。”

由于相近的地理位置,从工人体育场到三里屯酒吧街这一带,已然形成了一个颇具影响力的休闲娱乐地带。这个集餐饮和娱乐为一体的地带在获得了人们青睐的同时,也给区域带来了多元化的娱乐方式。

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