摘要：有机化学是高等院校化学、生物科学、环境科学、材料科学等专业的重要基础课程之一。本文结合近几年的教学实践，从备课、课堂教学设计、实验教学和课程考核体系几方面进行回顾，总结了有机化学教学经验，以期在今后教学实践中进一步提高教学效果。
关键词：有机化学 实践 教学设计 实验教学
有机化学是高等院校化学、生物相关专业的一门重要基础课①，是一门探讨有机分子结构、性质、有机反应途径、机理以及相关产物分离与结构鉴定的基础科学②。在本校化学、生物科学、化学工程与工艺、材料科学、生物制药等相关专业本科教学计划中，有机化学被列为学科基础课程，该课程同时设置了有机化学实验课，通过实践操作，培养学生的实验设计能力，为后续专业课程学习打下了良好基础。在开设本课时，学生已经修过普通化学，然而，学生在学习有机化学时依然容易感到内容多、头绪乱、学习吃力。针对上述问题，我们有意识地在提高学生兴趣、改进教学方法等方面进行了探索，获得了不错的教学效果。在此，笔者总结了一些心得体会与大家交流分享，以更好地推进有机化学教学。
一、认真备课，结合学生专业进行正确引导
备课时需针对不同的专业要求，确定讲课内容和重点。例如，在给生物制药专业本科生讲授有机化学时，需向学生阐述有机化学在制药领域中的应用，在药物合成过程中所用到的有机反应类型和机理，特别是引入绿色化学的概念，以减少在制药过程中产生的环境污染，达到资源最大化利用。在讲到乙烯聚合这一部分内容时，可向学生介绍聚合物在生活中的具体应用。比如说，生活中塑料制品的主要成分大多是聚乙烯，常用药物纯化分离、污水治理领域的膜分离技术，其核心部件膜组件也大多是高分子聚合物，比如聚醚砜超滤膜、聚偏氟乙烯超滤膜、聚氯乙烯微滤膜等。而在膜技术领域，膜污染问题是制约膜技术发展的瓶颈，可以通过对膜表面进行化学改性的方法提高膜的抗污染性能，这些都要用到有机化学相关知识。通过这些事例，进行专业引导，可以提高学生对本门课程的学习热情。
二、充分利用多媒体，丰富教学形式
有机化学中涉及到大量化学方程式、电子结构、分子构型等抽象概念，而多媒体课件则可以对其进行有效的补充。在讲解相关反应机理时，对于化学反应过程最好做成动画演示，帮助学生理解并且加深印象。例如，在讲解碳原子杂化轨道形成过程中，电子跃迁，轨道的杂化过程可通过flash动画演示，教师应结合每一步动画讲解相应的机理，从而让学生对抽象的过程有宏观的认识。同时，在采用多媒体教学过程中，需注意板书与多媒体课件有机地结合，对于一些反应过程必须利用板书进行详细的讲解，过分依赖课件有可能造成细节讲解不透彻。
在教学过程中，要注意引入生活中的案例，使枯燥的理论生活化③。例如，在讲授蛋白质化学这一章内容时，可先布置一个有关蛋白质的小课题，让学生课后查阅相关资料，并在课中进行讲解。例如，在生活中，如果误服了含有大量重金属的食物，如何采用急救措施，其解毒原理又是什么？儿童重金属中毒会对其生长发育有什么影响？学生通过对这些问题的查阅，搞清楚相关问题的原理，同时又增加了生活常识，从而达到学以致用。
三、理论联系实际，重视实验教学
在实验教学过程中，可采用阶段性实验教学，首先安排一些趣味性、实验性较强的验证实验④，例如，阿司匹林、染料合成、茶叶提取咖啡因等。对于这类实验，学生往往表现出较大的兴趣。另外，结合教师的科研项目，我们还可安排一些开放性实验，实验室在特定的时间内向学生开放。例如，本课题组主要从事环境固体废物处理及资源化研究，对于生物科学专业的学生，可让他们参加到城市污泥好氧生物发酵的课题研究中，通过对课题的参与加深对本专业知识的理解，并且培养独立思考和解决问题的能力。
四、完善课程考核体系
课程考核体系对一门课程的顺利开展具有重要意义。大学学习中主要在于掌握学习方法，扩大知识面，而不能过分的强调考试分数的高低，不能单纯以期末卷面考试成绩的高低来考核学生对有机化学这门课的掌握情况。因此，需完善课程考核体系，加大平时成绩和实验操作成绩的比重。在教学中可根据教学章节实际内容，布置综合性知识总结论文，要求学生在查阅大量文献的基础上撰写学习报告，培养学生总结、思考、分析、概括问题的能力，还可以让个别有能力的学生根据自己的兴趣整理设计有机化学小课件，在学生中进行讲解，并对相关学生进行加分，以提高其积极性。
另外，适当增加课堂提问和设问并给出成绩记录，也能有效地提高和强化学生对课程学习的积极性。结合随堂小考、课堂提问、综述论文、课件等平时成绩，进行学生成绩的综合考查，并且加大平时成绩在总成绩中的比重，而不是仅仅以期末考试成绩来考察对本门课程的掌握情况。
五、小结与展望
经过近年来的教学实践可知，完善与改革有机化学教学方法、探索新的教学方式是提高教学质量、培养学生学习积极性、增强学生学习综合能力的根本途径。教师要根据实际教学条件、联系学生专业，注重引入国内外最新研究成果、新动向，完善以学生为中心的教学体系，让学生成为教学的主体；提高学生的参与度，激发学生的学习兴趣，变被动学习为主动学习。要进一步完善考核体系，采取多样化的考核方式，减小卷面考试分数的比重，考核形式灵活多变，使其更能反应学生的真实综合能力。总之，在有机化学的教学过程中，要紧紧围绕本学科的特点，针对各专业的课程设置和培养方向，合理把握和划分课程知识体系和教学层次，借助教学方法改革和实践教学活动的开展，建立适合本课程的特色教学模式。
注释：
①殷焕顺，周杰，钱萍，等.有机化学绪论课的重要性及教学实践[J].广州化工，2007（35）：61-63.
②孟晓荣，杨清翠，江元汝，理工类高校有机化学教学模式的探讨与实践[J].黑龙江教育，2012（1）：1-2.
③陈牲，刘平. 探究式教学法在《有机化学》教学中的应用[J].科技教育创新，2012（11）：221-222.
④高尚，赵建勋，梁庆成，蒋大勇，秦杰明.材料科学专业有机化学教学改革研究[J].长春教育学院学报，2011，27（7）： 84-85.
作者简介：
黄健，男，湖北随州人，博士。
