摘 要：木薯属大戟科木薯属，是世界三大薯类作物之一，随着经济的增长和能源缺口的不断加大，木薯作为一种粮食替代物在各国间的贸易逐步扩大。据此，利用FAO提供的数据，对世界木薯二十个主产国的木薯干、木薯淀粉、木薯粉的世界贸易发展趋势进行分析。
关键词：木薯干；木薯粉；木薯淀粉；贸易；发展趋势
中图分类号：F74
文献标识码：A
文章编号：16723198（2015）23004602
木薯起源于南美洲，与马铃薯、甘薯并称为世界三大薯类作物。世界木薯栽培己有近五千年历史，据联合国粮农组织（FAO）数据库统计，2009年全世界有100多个国家和地区种植木薯，非洲、亚洲、拉丁美洲和加勒比海地区是木薯主产区，其中非洲的种植面积最大，亚洲次之。目前，木薯己成为广泛种植的主要旱粮和饲料作物，是许多热带地区的人民日常主要食物之一。木薯作为一种粮食替代物，正受到各相关机构的重视。木薯需求的增长使得各国木薯贸易逐步扩大，跨境贸易和区域间贸易。
木薯的进出口产品主要包括木薯干、木薯淀粉、木薯粉、鲜木薯，其中木薯干、木薯淀粉和木薯粉是较大宗的贸易产品，世界鲜木薯出口量极少。本文将使用FAO所提供的1991-2013年的数据对木薯干、木薯淀粉、木薯粉的世界贸易发展趋势进行分析。
1 木薯干的发展趋势分析
世界木薯干的进口量起伏不定，进口量最大的年份是1990年，约1141万吨，进口量最小的年份是1995年，约341万吨，总体呈现较大波动中略微下降的趋势；世界木薯的出口量起伏不定，出口量最大的年份是1989年，约1188万吨，出口量最小的年份是2002年，约361万吨，总体呈现较大波动中大幅度下降的趋势；1985年—2007年间，1989年、1992年、1993年、1995年、1996年、1997年及1998年为进出口量顺差，其中顺差最大的年份是1989年，约262万吨，顺差最小的年份为1998年，约22万吨；其余年份均为进出量逆差，其中逆差最大的年份是1990年，约191万吨，逆差最小的年份是1999年，约0.67万吨。
世界木薯前二十位主产国分别是：尼日利亚、泰国、巴西、印尼、刚果（金）、加纳、安哥拉、印度、越南、坦桑尼亚、中国、莫桑比克、马达加斯加、巴拉圭、马拉维、贝宁、喀麦隆、科特迪瓦、乌干达、柬埔寨。在二十个主产国中，泰国、印尼、越南和中国长年进行大量的木薯干贸易活动；安哥拉、马达加斯加、巴拉圭、喀麦隆、加纳、贝宁和马拉维长年进行少量的木薯干贸易活动；其余国家基本上不进行木薯干的贸易活动。
泰国是世界上最大的木薯干出口国，其出口量约占世界木薯干总出口量的78.86%，泰国木薯干的出口量起伏不定，出口量最大的年份是1989年，约931万吨，出口量最小的年份是2002年，约290万吨，总体呈现略微下降的趋势，泰国2002年才开始进行少量的木薯干进口活动，最大的年份不超过1万吨，对其进出口量顺差基本上不产生影响；印尼是世界木薯干出口的第二大国，其出口量约占世界木薯干总出口量的684%，其出口量起伏不定，最大的年份是1990年，约127万吨，最小的年份是2003年，约2万吨，总体呈现较大波动中大幅度的下降趋势，印尼木薯干的进口量不大，仅1987年、1988年和1992年超过1万吨，其余年份都小于1万吨；越南是世界木薯干出口的第三大国，其出口量约占世界木薯干总出口量的4.71%，其出口量起伏不定，最大年份是2007年，约131万吨，最小年份是1991年，约0.03吨，总体呈现较大波动中大幅度的上升趋势，越南的木薯干进口量几乎为零；中国是世界木薯干出口的第四大国，其出口量约占世界木薯干总出口量的1.22%，中国木薯干的出口量分为两个阶段，1993年之前其出口量在10万吨以上，1994年后其出口量急剧下降，均未超过千吨，但中国木薯干的进口量急剧上升，从1985年的27万吨上升到2007年467万吨，中国是世界上最大的木薯干进口国，其木薯干进出口量长期处于逆差。
2 木薯淀粉的发展趋势分析
世界木薯淀粉的进口量从1985年6万吨上升到2011年157万吨，总体呈现大幅度的上升趋势；世界木薯淀粉的出口量起伏不定，出口量最大的年份是2006年，约209万吨，出口量最小的年份是1987年，约19万吨，总体呈现较大波动中幅度的上升趋势；世界木薯淀粉进出口量长年处于逆差，其中逆差最大的年份是2004年，约44万吨，逆差最小的年份是1997年，约1万吨。
二十个主产国中，泰国、巴西、印尼和中国长年进行大量的木薯淀粉贸易活动，坦桑尼亚、莫桑比克、加纳、柬埔寨、喀麦隆、马达加斯加、巴拉圭长年进行少量的木薯淀粉贸易活动，其余国家基本上不进行木薯淀粉贸易活动。
泰国是世界上最大的木薯淀粉出口国，其出口量约占世界木薯淀粉总出口的88.38%，其出口量从1985年的5万吨上升到2007年的142万吨，总体呈现较大幅度的上升趋势，泰国1999年后才进行少量的木薯淀粉进口活动，但最大年份不超过200吨，对其进出口量顺差基本上不产生影响；巴拉圭是世界木薯淀粉出口的第三大国（香港是第二大国，但不是二十个主产国之列），其出口量约占世界木薯淀粉总出口的1275%，该国从1995年开始出口木薯淀粉，出口量起伏不定，2003年、2005-2007年出口量超过万吨，其余年份出口量都在万吨以下，其出口量总体呈现较大波动中大幅度的上升趋势，巴拉圭1993年以后才开始进行木薯淀粉的进口活动，但进口量少均不超过千吨，对其进出口量顺差基本上不产生影响；印尼是世界木薯淀粉出口的第四大国，其出口量约占世界木薯淀粉总出口的1.45%，印尼1989年开始进行木薯淀粉的进出口贸易，其出口量起伏不定，最大的年份是2004年，约18.5万吨，最小的年份是1989年，约0.2万吨，印尼木薯淀粉的进口量起伏不定，最大年份是2007年，约30万吨，最小年份是1990年，约2吨，1989年、1990年、1993年、1996年、1998年和1999年印尼的木薯淀粉进出口量处于顺差，其余年份均处于逆差，逆差最大的是2006年，约30万吨；巴西是世界木薯淀粉出口的第五大国，其出口量约占世界木薯淀粉总出口的0.82%，其出口量起伏不定，最大的年份是2002年，约2万吨，最小的年份是1989年，约0.03万吨，巴西2000年后才开始进行大量的木薯淀粉的进口贸易，最大年份是2004年，约6万吨，1989年、2003年、2005年和2007年巴西的木薯淀粉进出口量处于逆差，其余年份均处于顺差。
3 木薯粉的发展趋势分析
世界木薯粉的进口量起伏不定，最大的年份是 1997年，约7.5万吨，最小年份是1989年，约2.7万吨；世界木薯粉的出口量起伏不定，最大的年份是1993年，约14.9万吨，最小的年份是1986年，约1.4万吨；世界木薯粉的进出口量在1992年之前均为逆差，逆差最大的年份为1988年约2.3万吨，逆差最小的年份为1986年约1.3万吨；1992年之后除1997年（逆差2.9万吨）和2007年（逆差1.8万吨）外，其余年份均为顺差，顺差最大的年份是1994年，约10万吨，最小的年份是2000年约0.3万吨。
在二十个主产国中，泰国、印尼、中国长年进行大量的木薯粉贸易活动，尼日利亚、印度、巴西、安哥拉、喀麦隆、贝宁、莫桑比克和加纳进行少量的木薯粉贸易活动，而其它国家基本上不进行木薯粉的贸易活动。
泰国是世界上最大的木薯粉出口国，其出口量约占世界木薯粉总出口量的44.4%，其出口量从1985年的42.5万吨下降到2007年的5.6万吨，总体呈现快速持续的下降趋势；泰国的木薯粉进口量从1985年的07万吨上升到2007年的2.5万吨，总体呈现快速持续的上升趋势；泰国的木薯粉进出口量长年处于顺差趋势，其顺差从1985年的41.8万吨下降到2007年的3万吨，总体呈现快速持续的下降趋势。印尼是世界上木薯粉出口国的第二大国，其出口量约占世界木薯粉总出口量的20.7%，其出口量起伏不定，出口量最大的年份是1999年，约4.8万吨，最小的年份是1994年，仅88吨；印尼木薯粉进口量非常少，长年处于进口量顺差的趋势。中国是世界木薯粉出口的第三大国，其出口量约占世界木薯粉出口总量的11.8%，该国的出口量从1985年的0.02万吨上升到2007年的1.4万吨，总体呈现快速的上升趋势；该国的进口量从1985年的0002万吨上升到2007年的1.34万吨，总体呈现快速的上升趋势；中国的木薯粉进出量在1989年前处于顺差趋势，顺差最大的年份是1989年，约0.18万吨；1989年之后除2007年（顺差0.01万吨）外，其余年份均为逆差，逆差最大的年份是2006年，约0.7万吨，最小的年份是1990年，约0.06万吨。
参考文献
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[3]詹玲，冯献.世界木薯生产和贸易形势分析[J].世界农业，2010，（10）.
