广西乐业县薄壳核桃育苗与栽培技术的研究

摘要：广西乐业县薄壳核桃是著名特产，具有巨大的营养价值和生态意义，本文对薄壳核桃的育苗和栽培技术进行了简要的研究，希望对核桃的培育工作和山区特色产业的发展有所帮助。

关键词：核桃育苗；实生育苗；嫁接育苗；栽培技术

中图分类号：S6641文献标识码：Ａ

１前言

乐业县是“全国重点产茶县”、“中国兰花之乡”、“国家森林公园”、“世界地质公园”、“全国有机农业示范基地”，冬无严寒，夏无酷暑，气候宜人。

乐业县特色农产品有薄壳核桃、茶叶、板栗、八角、猕猴桃、山茶油、野生刺梨、甜竹笋、蕨菜、白凤桃、上岗梨等。

核桃又被称作胡桃，核桃仁具有丰富的营养元素，例如含有人体必须的铁、磷、钙等微量元素及矿物质，还含有核黄素、胡萝卜素等维生素。乐业县薄壳核桃是一种品质十分优异的核桃品种，是广西最著名的名特优农产品之一。另外，核桃的树苗在防风固沙和绿化上的作用较为突出。掌握好核桃的育苗和栽种技术对于核桃生产具有重要意义。

2核桃的育苗技术

核桃的育苗，一般均采取实生育苗和嫁接育苗两种方法。

21实生育苗

211母株的选择和采种

要选择高产、优质果型大的壮年核桃树作为种株。当青皮即将开裂而种子完全成熟时进行采收。在9月中旬进行采收的种子出苗率可以达到90%以上，苗木的生长情况较好。

212种子的保藏

核桃种子的保藏工作要根据播种期的差异区别对待。秋季播种的种子不用贮藏，在采种后直接播入土中，到越冬之后，种子会萌芽破土。而在春季播种的种子则可以采用干藏和沙藏方式。干藏是将种子晒干后置放在室内通风处，春播之前再实施催芽处理。沙藏一份种子需要三份清洁湿沙混合层，温度保持在0～6℃，在春播前进行层积，至少需要60～90d。

213厚壳种子采用温水进行浸种，而薄壳种则使用冷水浸种

温水浸种：将一份冷水和两份开水进行混合兑成温水，将核桃置入容器内，再将温水倒入其中，然后不断地进行搅拌，直到水温降低至约30℃时，将种子捞出换成冷水继续浸泡，此后每天换水1次，在5～6d之后，种子就会裂口，即可捞出进行播种。冷水浸种：在播种前用凉水浸种3～7d，其中每天需换水1次，等到大部分种子吸水膨胀产生裂口时，就可以播种了。

214播种的时期和方法

暖地可在秋季播种，可以采用不带青皮播或者带青皮播，和母株距离相近的地方，可以带青皮随采随播，从而减少去皮和冬季储藏的工序，种子的水分也较多，第二年发芽会早一些而且较为整齐，青皮腐烂后可以作为幼苗的养分，因其质苦也防止鸟兽危害；而对于鼠害较少的地区，可以去皮播种，在３月上旬的进行春播，播种越早出苗越早且生长较好。可以使用苗圃育苗和直接播两种方法。苗圃地播种可用点播或者条播的形式，播种时以种子缝合线直立最好，使苗木幼茎直立舒展，生长快速且出苗率较高。直接播种则是按照定植穴1次播1～3颗种子［1］。

22嫁接育苗

221砧木种类

除了本砧之外，还有核桃楸、麻核桃、野核桃等。本砧接合较好，嫁接的数目生长旺盛，有很强的抗旱能力，并能抵御根茎腐烂病；野核桃和麻核桃的适应能力较强；核桃楸和核桃嫁接的亲和力更浓，生长力旺盛，有较强的抗旱和抗寒能力。

222接穗选择

要选择树冠外围生长茂盛、长度在30～40cm、中部粗为10～15cm、复芽繁多、芽眼较为饱满、双芽之间的距离较近的上年生枝条作为接穗。秋季进行芽接，可以选用当年的生枝梢作为接穗，选择枝梢中下部发育密实且内部凹陷稍浅的接芽，较容易和砧木密接。

223嫁接的方法和时期

薄壳核桃的枝条含有很多单宁，在空气中伤口很容易变黑。所以，在进行嫁接时，动作要尽量迅速，缩短空气和切口面的接触时间，从而提高成活率。(1)枝接。以切接为主，也可以采用皮接和劈接方式。在谷雨时节前后，展叶期10d左右进行枝接，能保证较高的成活率。要在嫁接前剪取接穗，然后在2℃～3℃的环境里贮藏。在砧木开始生长展叶时进行嫁接；(2)芽接。由于核桃含有鞣酸，通常采用方形芽接或环形芽接的方法，操作动作要快，芽接完成后用尼龙包扎好。嫁接时期为7～9月份，7月芽接成活后，能生长新梢，要及时进行剪桩，剪桩时注意留取2～3个侧枝，从而保证叶片充足的光合作用，等芽生长到10～15cm时，再根据情况将侧枝剪除。芽接苗如果在次年进行剪桩，就要分两次剪除，第1次留10～15cm的活桩，第2次在夏初进行，齐接口剪平［2］。

3薄壳核桃的栽培技术

31种植

栽培核桃要选择年均气温在9～16℃以上的园地，要求冬季气温不得低于-28℃，年降水量在450mm以上，年无霜期145d以上。核桃对土壤具有极强的适应性，为深根性植物，因其抗性较差，因此应选择保水力较强、土层深厚的土壤进行种植，另外，核桃比较喜光，对光照要求较高，在山地建园种植时选择南坡为上。

32土、水、肥管理

在我国，核桃栽植多数在荒坡和田边地埂、沟叉、山谷等条件较差的地方进行，再加上管理较为粗放，造成叶黄果小、枝枯病害、产量低果品质量差。土肥水管理是导致这些现象的主要因素。

321土壤管理

平地的核桃园要及时进行深翻，同时补给有机肥料、种植绿肥作物或者秸秆；山地核桃园要逐年深翻扩穴、加厚土层、促进蓄水保墒。对于水土流失严重的地区来说，就需要修筑水利设施，加固埂堰，另外要种植草灌，避免雨水冲刷。

322施肥

基肥要在采果完成后到落叶前这段时间进行，以施有机肥为主，在核桃树冠投影范围内采用放射沟施或环状沟施。肥料缺乏的地方，间作绿肥，8、9月间翻压，山地可以收集四周杂草或扣草覆盖树盘。

323灌水

干旱地区条件允许的话，最好在开春时期灌一次透水，此后在每次施肥之后都要进行灌水，在入冬之前要浇一次封冻水。我国南方地区可以不需灌水，但是要做好雨季的排水工作［3］。

33整形修剪

331定主干

核桃的分枝角度通常较大，侧枝容易横生，特别是在产果盛期，容易出现枝条下垂的情况。所以，核桃定干要比其他的树种较高，主干高在08～10m之间，将主梢剪除。一般情况下，早熟核桃和早实核桃的定干相对要低一些，晚熟和晚实的核桃则定干稍高；水肥条件好的核桃要间伐，定干要高，反之则低。

332整形

核桃树的干性较强，在幼年时期枝条生长旺盛，成年树和老树的枝条生长稍弱且容易下垂。核桃整形要选择有干形，例如：疏散分层形、主干形、要尽量少保留核桃主枝，基部第一层主枝保留3个为佳，第二层和以上各层则保留两个为上。

333修剪

核桃和其他果树不一样，不要在休眠期对核桃进行修剪，否则就容易发生伤流给果树造成影响，并且伤口难以愈合，甚至导致植株发生死亡。最好是在树体展叶以后，成年树在采摘后修剪为最佳。修剪方法:核桃的花芽通常分雌、雄。雌花芽是混合芽，生在枝条的顶部；雄花芽是纯花芽，侧生。因此，一般情况下，核桃的枝条不需截短，避免影响结果。对干枯枝、过于浓密枝进行梳剪；儿女对于内堂枝稀疏的部位枝条和过弱枝则进行缩剪或者短截，从而促进枝条发育，增强树体的立体感［4］。

34病虫害防治

核桃种植遭遇的主要害虫是金龟子和叶蝉。金龟子通常在麦收之后大量出现，对核桃的树叶造成危害。防治工作可以在收割小麦到玉米苗高30cm左右时进行，常用药品是甲壳净乐果等。10月上旬到核桃落叶期可以进行叶蝉防治，10月上旬可以喷药防治，7～10d喷洒一次，连续操作2～3次，如果发现树皮上已经有伤害产生，可以选择在落叶之后用石硫合剂涂刷树木主干，从而杀死虫卵，常用药品是氧化乐果、敌杀死等。

4结语

在实际的核桃培育工作中，要严格按照科学的技术和方法进行操作，才能有效保证果品的质量和产量。

参考文献

［1］郭忠选．核桃栽培技术［J］．现代农业科技，2009(08)：22-23、25．

［2］郭忠选．核桃栽培技术［J］．现代农业科技，2009(08)：22-23、25．

［3］郑国辉、韩涛、龚爱玲．浅谈核桃栽培技术［J］．科技向导，2012（15）：279、244．

［4］严成梅．核桃栽培技术［J］．北京农业，2012（12）：45．

作者简介：王孟环（1973-），大专，助理工程师，主要从事核桃、板栗、八角、杉木等林业生产技术研究工作。

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